Tumis Asparagus Ayam
Bahan – bahan Tumis Asparagus Ayam :
- Daging paha ayam 200 gram, dipotong-potong
- Tepung maizena 1 sendok makan
- Minyak sayur 5 sendok makan
- Bawang putih 2 siung, di cincang
- Daun bawang 1 batang, di iris serong tipis
- Jahe ½ cm , di iris halus
- Asparagus muda 100 gram, di potong 4 cm
- Jagung muda 100 gram, di belah dua, blansir
- Jamur kuping segar 50 gram, di bersihkan dan di potong-potong
- MAGGI Saus Tiram 2 sendok makan
- MAGGI Seasoning 2 sendok makan
- Minyak wijen ½ sendok the
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Air 100 ml
Cara Membuat Tumis Asparagus Ayam
- Potongan daging ayam di aduk dengan Maggi campur dengan tepung maizena.
- Kemudian diamkan selama 15 menit.
- 2 sdm minyak dipanaskan, kemudian daging ayam ditumis hingga warnanya berubah.
- Lalu Angkat, kemudian sisihkan.
- Sisa minyak tadi dipanaskan, bawang putih ditumis, lalu masukan juga daun bawang dan jahe, tumis hingga layu.
- Masukan asparagus dan jagung muda, di aduk hingga layu.
- Menambah sedapnya masakan tambah bumbu, ayam dan air, didihkan.
- Kemudian masukkan jamur, di aduk hingga layu. Lalu angkat.
- Tumis Asparagus Ayam siap di sajikan hangat.