Ayam Pasta Asparagus
Biasanya ayam pasta asparagus ini di sajikan pada musim panas di kota Italia. Pada acara-acara keluarga, dipadukan dengan hidangan anggur ala Italia.
Bahan-bahan Pasta Ayam Asparagus
- Pasta Lebih Kurang ½ Kg
- Asparagus 8 batang, di potong2 sekitar 5 cm
- Minyak Zaitun 1 sendok makan
- Kulit dada ayam 4 ons, dipotong tipis-tipis
- Basil Kering 1 sendok teh
- Garam ½ sendok
- Lada hitam ½ sendok teh
- Anggur Putih ¼ cangkir
- Keju Parmesan ½ cangkir
Cara Membuat
- Kita memulai dengan memasak pasta di panci sampai mendidih, sekitar 9-10 menit.
- Kemudian pisahkan di triskan sampai kering.
- Sambil pasta tadi di masak, panaskan minyak makan.
- Kemudian masukan ayam yang tadi sudah di iris-iris, sampai warna kecoklatan di aduk selama 5-7 menit.
- Tambahkan asparagus dan basil dimasak sampai lunak sekitar 3 menit.
- Didihkan dengan api yang panas , kemudian tambahkan garam, merica, dan anggur sehingga mendidih sampai cairan hilang dan ayam sampai empuk.
- Untuk menambah kenikmatannya, kemudian di lumuri dengan pasta dan keju.
- Ayam Pasta Asparagus siap disajikan dalam keadaan hangat-hangat