Biasanya ayam pasta asparagus ini di sajikan pada musim panas di kota Italia. Pada acara-acara keluarga, dipadukan dengan hidangan anggur ala Italia.

Bahan-bahan Pasta Ayam Asparagus

• Pasta Lebih Kurang ½ Kg
• Asparagus 8 batang, di potong2 sekitar 5 cm
• Minyak Zaitun 1 sendok makan
• Kulit dada ayam 4 ons, dipotong tipis-tipis
• Basil Kering 1 sendok teh
• Garam ½ sendok
• Lada hitam ½ sendok teh
• Anggur Putih ¼ cangkir
• Keju Parmesan ½ cangkir

Cara Membuat

1. Kita memulai dengan memasak pasta di panci sampai mendidih, sekitar 9-10 menit.
2. Kemudian pisahkan di triskan sampai kering.
3. Sambil pasta tadi di masak, panaskan minyak makan.
4. Kemudian masukan ayam yang tadi sudah di iris-iris, sampai warna kecoklatan di aduk selama 5-7 menit.
5. Tambahkan asparagus dan basil dimasak sampai lunak sekitar 3 menit.
6. Didihkan dengan api yang panas , kemudian tambahkan garam, merica, dan anggur sehingga mendidih sampai cairan hilang dan ayam sampai empuk.
7. Untuk menambah kenikmatannya, kemudian di lumuri dengan pasta dan keju.
8. Ayam Pasta Asparagus siap disajikan dalam keadaan hangat-hangat