Asparagus Tomato Salad

Untuk Penyajian 8 porsi Asparagus Tomato salad, bahan :

  • 2 Ikat Asparagus spears, Di potong-Potong sepanjang 4 cm .
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan Garam dapur
  • 4 Buah tomat yg cukup Besar , dipotong menjadi irisan irisan2 tipis.

Cara Memasak Asparagus dan Tomat

  1. Siapkan satu panci air yg Mendidih .
  2. Kemudian masukkan Asparagus , Minyak, dan Garam.
  3. Di aduk aduk dalam Panci sampai agak renyah sesuai selera lebih kurang 1 setengah Menit.
  4. Kemudian Airnya di tiriskan dengan memakai saringan.
  5. Dan bisa juga di dinginkan dengan cara menyiramkan dengan air bersih.
  6. Kemudian Pindahkan Asparagus dan tomat tersebut di Dalam Piring Ato mangkuk.

Sebagai Penambah Nikmat nya Salad tersebut kita juga harus Mmebuat Saus nya Seperti resep di bawah ini :

  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 8 ons ham (setiap favorit), potong dadu kecil
  • ½ cangkir merah bawang, potong dadu kecil
  • 1 sendok makan bawang putih, cincang
  • 1/3 cup minyak zaitun extra virgin
  • ¼ cangkir putih cuka anggur
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan mustard Dijon kasar
  • Garam dan Merica secukupnya.

Cara Memasak Saus Asparagus Tomato Salad :

  1. Hangatkan minyak dalam wajan besar.
  2. Tambahkan ham dan bawang.
  3. Di aduk aduk sampai ham kecokelatan sedikit dan bawang adalah sampai lembut selama lebih kurang (2 menit).
  4. Kemudian masukkan bawang putih dan di masak selama satu menit.
  5. Masukkan sisa minyak, cuka, madu, mustard, garam dan merica.
  6. Didihkan dan masak sampai agak mengental lebih kurang (2 menit).

Salad

  • 1 cangkir flat daun peterseli, Di cincang agak kasar
  • 3 sendok makan tarragon, di cincang seukuran yg di kehendaki
  • 6 Ons Keju yg Sudah Di parut

Setelah Selesai semua Bahan2 tersebut maka Asparagus Tomato Salad siap untuk di hidangkan dan Jangan Lupa di taburi bumbu salad yg terahir kita buat. Selamat Menikmati.

Leave a Reply