Resep Asparagus Prosciutto

Bahan – bahan

• Minyak zaitun 1 sendok makan
• Asparagus segar 6 kg, di potong-potong
• Prosciutto 12 irisan

Cara membuat Asparagus Prosciutto

1. Panaskan oven sampai 400F.
2. Loyang di lapisi dengan alumunium foil, dan dibalut dengan minyak zaitun.
3. Setiap asparagus dibungkus dengan satu potongan prosciutto.
4. Mulai dari bagian bawah hingga ujung. Letakkan di atas loyang
5. Panggang selama 5 menit dalam oven.
6. Bungkusan asparagus tadi di putar atau di balik, supaya semua posisi menjadi matang.
7. Jika rasanya sudah matang, kemudian angkat dan siap disajikan

Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya. Dengan adanya sifat diuretik tersebut, asparagus berkhasiat untuk memperlancar saluran urin sehingga mampu memperbaiki kinerja ginjal. Asparagus merupakan sumber terbaik asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol.